三鸿过期肉：执法部门核查数据 责令销毁问题产品

     前天我们在节目中报道，江苏三鸿食品集团旗下的南京鸡鸭加工厂，在处理大量将要到期的食品时，将包装袋上的生产日期单独剪掉，重新进冷库存放。此举到底是要“回收贴标签再卖”还是要做进一步的销毁处理？当时企业方面并没有给出令人信服的解释。

     冷库门口摆放的蓝色塑料筐中，装着各种包装的食品，食品的外包装袋已经被去除，只剩下里面的真空包装，而真空包装封口上的生产日期要么被擦掉，要么整个部位被剪掉，地上到处散落着被剪掉的包装封口，各种各样的生产日期清晰可见。对此，企业方面第一次给出这样解释，是因为生产日期的喷码比较模糊，或者是打错了的，所以要把这些数字剪掉，重新包装再销售。

     【为何剪掉生产日期？厂家给出新解释】

     今天上午，企业负责人向记者表示，记者此前采访的这个区域，属于企业的退货产品分拣区，在这里，工人们将可以继续销售和不可以继续销售的食品分开，然后分别处置。

     三鸿食品南京鸡鸭加工厂负责人赵健荣表示，为什么要拆包装，因为我们每一个退回来的产品都要经过检验，一个是目测，另一个是通过手感触摸，看这个产品是不是已经变质了，如果产品没有变质，就保持原包装，生产日期都还在，说明这个产品是合格的。如果是生产日期被剪掉的，那就是说明经过检验不合格的产品，准备做报废处理，剪掉生产日期只是为了和合格产品区分开来。

     【执法部门核查数据 责令销毁问题产品】

     南京市雨花台区市场监督部门今天上午也来到企业，要求企业提供近期的原材料、生产、出库、退货、销毁等数据，进行分析。

     南京雨花台区市场监督管理局食品科于宏伟表示，执法人员正在现场，对进货记录、加工记录，检测记录和召回记录，销毁记录进行核查，要求企业对保质期内的食品和已经破损的食品都要做台账。在销毁的时候，最好能跟监管部门进行沟通。

     对于执法部门的调查处理情况，记者还将保持关注。