食药监局：4批次月饼不合格
时间：2015-09-21 中秋节快要来了，馈赠亲友的月饼是否合格？近日，东莞市食品药品监管局公布了2015年（中秋节）月饼专项监督抽检情况。根据抽检，全市429批次的月饼中，合格产品超过99%，但也有东莞市明琪食品有限公司生产的莲蓉月饼等4批次不合格。
食药监局介绍说，此次抽检在7月初至9月18日间开展月饼抽检，共抽样检验429批次，覆盖全市范围内的生产企业116家、流通企业61家。其中合格425批次，合格率为99.1%；不合格4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数、脱氢乙酸、防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，目前正在核实和处置中。
检验人员介绍说，菌落总数主要用来评价食品清洁度，超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量……